Data di scadenza e modalità di conservazione della carne

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Negli ultimi anni stiamo assistendo a numerosi dibattiti che hanno come oggetto la “carne”. Questo alimento suscita preoccupazioni relativamente a malattie a trasmissione alimentare e problematiche ecologiche. In questo articolo cercheremo di sfatare alcuni falsi miti circa modalità di conservazione e data di scadenza della carne.

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Cosa sono le etichette alimentari?

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In un mondo in cui le malattie del sistema circolatorio e i tumori si confermano le principali cause di morte nei Paesi Occidentali, ci rendiamo conto di come il famoso detto “siamo ciò che mangiamo” sia sempre più attuale.

Mentre prima dell’industrializzazione e della globalizzazione era facile capire “chi siamo” perché il cibo proveniva spesso dal nostro orto e veniva preparato nelle nostre case, adesso è molto più difficile.

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Etichette alimentari: come farle se non si ha a disposizione uno strumento dedicato

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In questo articolo ti spiegheremo come realizzare le etichette per i tuoi prodotti alimentari utilizzando strumenti comunemente presenti in azienda o comunque facilmente reperibili.

Se non disponi di uno strumento professionale, specificamente dedicato alla realizzazione delle etichette alimentari puoi provare ad utilizzare uno dei 5 metodi che ti suggeriamo in questo articolo.

Buona lettura!

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Come aggiornare le etichette alimentari senza dover correggere a mano tutti i documenti

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Ricordate il tormentone dell’olio di palma?
All’improvviso molte aziende si sono trovate a dover adattare le proprie formulazioni, e di conseguenza le proprie etichette alimentari, pena la perdita di importanti quote di mercato.

In questo post proveremo a descrivere due differenti scenari: vedremo come portare a termine l’attività di adattamento dei testi delle etichette nel caso in cui l’azienda utilizzi uno strumento non strutturato, oppure uno strumento strutturato per la gestione delle etichette.

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