Denominazione
Mi chiamo Stefano Mancini…Mancho per gli amici!
Provenienza geografica
Sono nato e vivo nelle Marche, ma ho avuto la fortuna di viaggiare, sia per lavoro che per piacere.
Data di confezionamento
Sono un Millennial “vintage” del 1980 e mi occupo di marketing e comunicazione da oltre 15 anni.
Azienda
Ho sempre lavorato in aziende del settore food: Trevalli, Gruppo Sabelli ed ora Fileni, realtà medio-grandi che mi hanno permesso di toccare da vicino tutte le diverse fasi del ciclo di vita dei prodotti.
Ingredienti
Curioso, entusiasta e rompiscatole. L’equilibrio è la chiave di tutto e raggiungerlo è un grande traguardo.
Allergeni
“Abbiamo sempre fatto così!”
Occupandomi spesso di innovazione, questa è esattamente la frase che non mi piace!
Valori nutrizionali
Lavorare con persone corrette: credo sia questo l’incipit fondamentale di ogni progetto.
