#mercoletichetta: ospite Fausto Fazi
Denominazione
Mi chiamo Fausto e sono il nipote di Nonna Maria, quella originale in carne ed ossa!
Provenienza geografica
Sono nato a Fermo e vivo a Lapedona. Amo la Valdaso, la bellezza dei suoi panorami, la biodiversità che offre e i piccoli borghi che vi si affacciano. Qui ho tutte le mie passioni e non vorrei mai vivere altrove!
Data di confezionamento
Sono nato nel 1981 e lavoro nella mia azienda dalla sua nascita, cioè dal 2014.
Azienda
Dopo 10 anni come rappresentante e rivenditore nel settore agroalimentare, ho capito di non volere più vendere prodotti altrui. Inoltre, essere sempre lontano da casa non era più sostenibile.
Ho deciso quindi di costruire qualcosa di autentico e duraturo per far rivivere la tradizione delle mie terre: è nata così Nonna Maria Conserve, azienda familiare di confetture e conserve di prima qualità.
Oggi per me non c’è più separazione tra famiglia, vita privata e lavoro. Io e Daniela collaboriamo nel portare avanti l’azienda e ci sosteniamo a vicenda, superando le difficoltà e credendo negli stessi valori, primo fra tutti la famiglia.
Ingredienti
Fondamentale per tutto è il coraggio, seguito dalla caparbietà di portare avanti le proprie idee senza arrendersi e dalla cura per gli altri e per ciò che si fa.
Allergeni
Non sopporto la prepotenza e non mangio volatili!
Valori nutrizionali
La filosofia dell’azienda è far riscoprire i sapori veri di una volta e non rinunciare mai all’artigianalità e alla qualità. So che sto facendo bene quando chi assaggia i miei prodotti dice: “è buono come quello che faceva mia nonna!”, non a caso gli assaggiatori ufficiali dei miei prodotti sono anziani e bambini!